这是一道比较典型的东北朝鲜族菜品，朝鲜族的饮食习惯偏于咸、辣可能是基于辣的缘故吧反而容易使人味蕾大增食欲更加，今天我做的这道菜就属于现学现卖，在鲜族食品店买完原材料问完制作方法后回家就实践了。
年糕一定要用开水煮一下否则回生特硬，炒也不会软的。