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鲜族辣白菜
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overthrow刘邦

辣白菜是鲜族最有代表性的作品之一，这道菜是跟一个鲜族阿姨学的，地道哦

食材
大白菜 一颗
苹果 一个
鸭梨 一个
辣椒面 三两
姜 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一个白菜切成两半或者四半，用盐均匀洒在大白菜上。四个小时后，冷水把盐充掉，留白菜备用
  • 步骤 2/6
    苹果 梨 姜切成茸
  • 步骤 3/6
    辣椒粉对白开水，一定是凉白开水哦
  • 步骤 4/6
    把之前切碎的茸放在辣椒水中搅拌，放入白糖，白糖放半个苹果那么多
  • 步骤 5/6
    将调制好的辣椒茸酱浇在白菜上
  • 步骤 6/6
    成功啦，密封放在冰箱保鲜一层，几天就可以食用啦
发布于 2019-01-16
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