石锅拌饭
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裘茂实报

最近老公说吃肉太多了,所以晚餐决定做个全素餐,可是全素也不能马虎,一直想做石锅拌饭,等了很久石锅终于到了,开始做吧!

食材
米饭两人份 适量
黄豆芽 适量
胡萝卜 适量
香菇 3朵
菠菜 适量
鸡蛋饼 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先焖饭,电饭锅焖好后放凉再用,免得水汽太大影响口感!
  • 步骤 2/7
    打好鸡蛋摊鸡蛋饼,这一步用平底锅油少放,尽量摊的薄一点儿!
  • 步骤 3/7
    把所有配料切成丝!
  • 步骤 4/7
    炒胡萝卜及香菇,记得用香油哈,味道哈!
  • 步骤 5/7
    剩下的菠菜,豆芽焯水!
  • 步骤 6/7
    摆好各种配菜!
  • 步骤 7/7
    出锅!
小贴士

米饭我用电饭锅做好后放置了一会儿,要不太干有水汽,我不爱吃肉,喜欢的小朋友还可以放火腿,牛肉或者五花肉!石锅拌饭的配菜很随意,喜欢什么都可以放,融合性很强!

发布于 2019-01-21
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