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韩式牛骨汤
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傲凝砸
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时间:1-2小时
食材
牛骨 4-5块
白萝卜 1根
洋葱 1个
葱 1根
黑胡椒 适量
盐 适量
韩式辣椒粉 可选
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛骨洗净，用滚水煮约5分钟，漂去血沫
  • 步骤 2/4
    牛骨冲干净，和整个洋葱、白萝卜一起放入水中，水没过材料即可，烧开后加盖中火煮2个半小时。煮好的汤，将洋葱和白萝卜捞出，然后汤放入冰箱冷藏2小时以上，这样油都浮到表面了。洋葱扔掉，白萝卜切片
  • 步骤 3/4
    将冷汤上层的油漂掉，这样汤就很少油了
  • 步骤 4/4
    牛骨、白萝卜放入碗中，根据个人口味撒盐、黑胡椒、辣椒粉，倒入汤即可
发布于 2018-08-30
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