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红色诱惑，韩式辣酱炸鸡翅
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innumerable愉快

网上看到了这个菜谱时，就感到有多好吃，所以我就做了一份

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 10个
韩式辣酱 2勺
蒜 5瓣
姜 5片
生抽 2勺
米醋 1勺
白糖 1勺
香油 1勺
面粉 1杯
红薯淀粉 三分之一勺
盐 半勺
黑胡椒粉 一些
蜂蜜 1小勺
芝麻 1小撮
油 300ml
水 2杯
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蒜，姜切成末，与韩国辣酱，生抽，米醋，白糖，香油在一起调匀
  • 步骤 2/7
    将面粉与红薯淀粉调一块，加水调成糊
  • 步骤 3/7
    放油，加到五成热，鸡翅放在面糊中粘一点面，放在油中小火炸五分钟
  • 步骤 4/7
    炸好后盛出，撒上盐与黑胡椒粉（我是现磨的），晾二至三分钟
  • 步骤 5/7
    回锅炸第二遍，用相同的油温，炸大约五分钟
  • 步骤 6/7
    出锅后，马上刷上调好的酱，一定要趁热刷，有嗞嗞声最好
  • 步骤 7/7
    出锅了，吃吧亲
小贴士

勺的大小与杯的大小看图片，勺用的是汤匙，杯是米杯

发布于 2018-07-01
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