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韩式拌饭----居家轻松韩式料理
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夏日的綠色夷徭

拌饭简单美味，各种蔬菜都可以轻松搭配，配料又有肉又有蛋，再加上米饭，各种食材和酱汁的香味在小小石锅里混合，绝对刺激你的味蕾。

食材
豆芽 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
玉米 适量
猪肉 适量
鸡蛋 适量
韩式辣酱 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
雪梨 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将黄瓜、胡萝卜切丝。锅里下少量油，将豆芽、玉米粒、胡萝卜丝分别下锅翻炒至熟，并分别加盐。黄瓜丝不用炒，但也要加入少量盐先拌一拌。
  • 步骤 2/4
    小砂锅放火上加热，刷一层油。锅热后先舀入白米饭，然后舀几勺拌好的辣酱雪梨酱汁，平铺在米饭上。
  • 步骤 3/4
    将烤好的猪肉片再平铺到辣酱上。炒好的胡萝卜丝、玉米粒、豆芽和拌过盐的黄瓜丝分别各四分之一平面铺到烤肉片上。盖上砂锅盖，转小火闷上两分钟。煎一个荷包蛋，蛋黄要煎生的，铺到闷好的拌饭中间。
  • 步骤 4/4
    荷包蛋不要单独吃哦，将蛋黄戳破，一块儿拌进饭里，开动！
小贴士

如果没有烤箱，肉也可以用半煎炸的方法，弄得焦香就行，调味方法一样哦

发布于 2018-11-28
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