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韩式料理
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新绿籍

喜欢韩式料理，喜欢为爱的人下厨

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
米饭 适量
胡萝卜 1个
嫩豆腐 1块
韩式辣酱 适量
小白格 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    水煮沸后放入小白格（小鱼仔）或小虾米，放入豆腐，放入胡萝卜丝或海带丝，放入两勺韩式辣酱，等辣酱煮开后试试味道，觉得不够可以再加，这样韩式大酱汤就做好了
  • 步骤 2/4
    锅内放多一些油，油热后打入鸡蛋，注意不要把蛋黄打破，煎到一面边缘变硬后翻煎另一面，另一面不用煎久这样才能煎出溏心荷包蛋
  • 步骤 3/4
    煎完荷包蛋直接往锅里再加些油，把胡萝卜丝放入翻炒两分钟后加入米饭翻炒，接着加入辣白菜继续翻炒，加入少许盐翻炒均匀，辣白菜炒饭就做好啦，把荷包蛋盖在上面
  • 步骤 4/4
    小白格用油翻炒三分钟就可以出锅了，一桌饭菜完成！
小贴士

煎时注意小火，火力大易糊，因为蛋液很易熟。

发布于 2018-08-30
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