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简易寿司
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弓天涯嘯西風

寿司是日本的传统小吃，也可作正餐。用大片的紫菜包饭及各种馅料搭配以解决正餐，这款简易的寿司不仅味道鲜美，而且大人小孩子都喜爱。

时间:10-30分钟
食材
米饭 二碗
大片紫菜 一包
红萝卜 适量
青瓜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 二个
寿司醋 2~3勺
香油 2勺
盐 少许
寿司酱油（可免） 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有材料。红萝卜青瓜切成与紫菜长度差不多的条状，锅里水烧开，过一下开水，沥干水份。火腿肠切条，放不粘锅加入少许油小火煎一下下。二个鸡蛋加少许盐打散，煎成圆形切成条状。
  • 步骤 2/8
    二碗米饭加少许盐，寿司醋，香油拌匀，晾凉。
  • 步骤 3/8
    寿司帘用前洗净，烫一下开水，晾干。紫菜置于寿司帘上面， 将米饭均匀铺在紫菜上。
  • 步骤 4/8
    依次摆上红萝卜、青瓜、火腿肠、鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    卷起。
  • 步骤 6/8
    卷好后稍微用力按紧寿司帘定型一会儿。
  • 步骤 7/8
    完成！切的时候刀稍微抹点油防粘，切成厚度2cm的寿司卷，这个厚度不易变形。
  • 步骤 8/8
    成品图^.^
发布于 2018-09-23
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