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步骤 1/9
打两个鸡蛋，往里面加入适量沙拉酱，胡椒粉，搅匀蛋液。放油入不粘锅，把蛋液倒进去用小火慢慢煎，煎至双面金黄了，煎成厚厚的蛋饼~然后煎好了就乘到盘子里。
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步骤 2/9
胡萝卜切条，放入锅中炒炒，喜欢生吃的就不用炒了，本人是喜欢熟一点。可以放一点点盐~不用太多。哈哈~然后出锅~
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步骤 3/9
火腿、青瓜、蛋饼都是切条，还有刚炒过的胡萝卜一起装到一个盘子里，准备做寿司啦~
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步骤 4/9
铺上做寿司的卷帘、寿司紫菜。（这些我都是去大润发买的，寿司紫菜上附送的卷帘~呵呵很划算的~）再铺上米饭，用小勺把米饭压平，再加上一点沙拉酱，用小勺把沙拉酱均匀的涂在米饭上~
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步骤 5/9
把材料放在米饭的一头，现在可以卷了~看我的~
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步骤 6/9
我卷我卷~，这里要卷的紧一点，不然一会切了就散掉了
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步骤 7/9
卷完再攥在手里，上下捏捏，让它更紧点~
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步骤 8/9
寿司卷好了。接下来往刀上沾点开水，这样寿司好切，不会太粘~接下来就入盘了~
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步骤 9/9
当啷啷~ 口味清淡又营养做法又简单的简易寿司就做好了~嘿 .. 剩下的材料可以当菜吃也是不错滴~