如果一个人在家，做上这样一盘寿司，就可以不用做菜了，有黄瓜，萝卜，鸡蛋，还有酱萝卜，即简单也美味，当然是我一个人在家可以这样简单的吃呢！
黄瓜和胡萝卜切成条，然后放米醋，糖，盐腌20分钟即可。
用刀切的时候如果会沾米，可以用凉开水冲一下再切。