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日式豚肉炒面（4人份）
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冷血哥雁雪

豚キムチ焼きそば是夏日祭不可缺少的元素！

食材
荞麦面or中华蒸面 680g
猪肉薄片 150g
洋葱 半个
青椒 2个
胡萝卜 半个
卷心菜 数片
蒜肠 半个
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉切4-5厘米长的薄片！用一小勺料酒和酱油腌制15分钟！
  • 步骤 2/5
    洋葱切5mm宽的条，胡萝卜切细丝，青椒切1厘米长，卷心菜去中间的梗，叶片撕碎。
  • 步骤 3/5
    荞麦面或者中华蒸面放沸水中浸泡3分钟，捞出备用。
  • 步骤 4/5
    热油下肉片，加入洋葱略微翻炒，加入胡萝卜丝炒半分钟后，加入上一步的面！
  • 步骤 5/5
    加入卷心菜、青椒、蒜肠，加入一勺半酱油大火翻炒，出锅前点一点盐！
小贴士

荞麦面和中华蒸面如果是包装好的用4包！

发布于 2018-09-06
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