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炸猪肉比炸鸡还好吃
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吃了还想吃
时间:1-2小时
食材
精猪肉
750g
生姜, 大蒜
各20g
红薯淀粉;玉米淀粉也可以
适量
盐、味精、五香粉、糖、酱油
糖多放,其它的适量就好
油
500g
鸡蛋
两个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
把肉洗一下,不能烫的。把肉切成长3厘米宽2厘米厚1厘米。也可以像平常家里切肉一样就行,想吃大就大,小就小。把肉放在盆里,把生姜大蒜切碎放在肉里,然后把盐、味精、五香粉、酱油、白糖多放点。东西放好了就拌一下放在那里 腌一个小时。
步骤 2/7
腌好了把淀粉放下去再把蛋打下去再拌匀均.不能太干,也不要太稀。拌好了等着炸。
步骤 3/7
油2000度加热。把肉摊开放在油锅里,炸到定型就可以翻锅,炸到金黄色就行了。
步骤 4/7
到这样就快起锅了。
步骤 5/7
起锅了,有没有想吃一块啊
步骤 6/7
怎么样。来一囗!
步骤 7/7
再做一碗酱,沾一下味道好极了。酱也很简单,生姜、大蒜、酱油、醋。
发布于 2018-08-28
评论
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