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茄汁鲜虾意大利面
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呩衣莳绱浦绱
非常的简易,留学时常常做来填饱肚子,是一个吃起来会让人感到幸福的食物喔~配的蔬菜可以自己选择,我用的西兰花,抗癌抗辐射的有木有~~
时间:10-30分钟
食材
意大利面
5把
西红柿
2个
西兰花
1颗
虾
适量
意面酱
少许
鸡蛋
2个
白胡椒
少许
橄榄油
少许
黑胡椒粒
少许
糖
少许
盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
准备材料,将虾去壳去虾线,放入料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟,将西红柿和西兰花洗好切好备用;煮锅中放入适量的水加热,加入意面,再加入少许橄榄油和盐,这样可以防止面粘锅,并且使食物颜色亮泽;
步骤 2/4
再意面煮至半熟时,加入洗好的西兰花,继续煮至熟为止,将煮好的面和西兰花放入冷水中备用;
步骤 3/4
准备炒锅放少许油,将腌制好的虾煎至变色盛出,锅底留油,烧热后放入西红柿翻炒,至汤汁变稠,放入一勺意面酱,此时加入煎好的虾、面和西兰花,转小火继续翻炒,此时加入少许糖、盐、白胡椒和黑胡椒粒,关火装盘
步骤 4/4
另起一个平底锅煎两个鸡蛋,铺在面上,爱心小晚餐就做好啦~~
小贴士
面煮好后一定要过冷水,这样吃起来才会有好的口感
发布于 2019-01-09
评论
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