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鲜虾意大利阔蛋面
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江南过客淦

献上一道鲜虾意大利阔蛋面。在家也可以享受浪漫的二人世界！这道菜肴，简单方便，十分钟搞定！

时间:10分钟内
食材
意大利阔蛋面 200g
虾 150g
蘑菇 150g
双孢蘑菇 适量
帕玛臣奶酪 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾去头和壳，背部切开，剔除沙肠。
  • 步骤 2/10
    加入盐，生粉拌匀。
  • 步骤 3/10
    蘑菇洗净，切片。
  • 步骤 4/10
    准备好意大利阔蛋面。
  • 步骤 5/10
    锅烧热后，放入黄油，加入蘑菇翻炒。
  • 步骤 6/10
    蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。
  • 步骤 7/10
    锅中放入橄榄油，油热后，放入虾翻炒到虾变色，取出待用。
  • 步骤 8/10
    水煮滚开后，加入盐和阔蛋面，煮到面团软。
  • 步骤 9/10
    锅中放入橄榄油，炒香洋葱，蒜头，放入打碎的番茄翻炒到浓汁。
  • 步骤 10/10
    将煮好的面放入酱汁中翻匀，加上下装盘，表面撒上帕玛臣奶酪碎。
小贴士

1.煮意大利面按照包装上的时间提前1分钟取出，放入到酱汁中，这样刚刚好。

2.水：面：盐=100:10:1

发布于 2019-07-31
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