蒜蓉虾虾意大利面
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certainty小珍珠

学着顶级厨师赵歆宇的川味鲜虾意大利面做的,没有那么专业,卖相没有那么好,但作为家庭美食是完全ok的

食材
台湾香肠 一根,切丁
青椒 适量,切丁
按个人要求
番茄 适量
适量
米酒 100ml
李锦记蒜蓉辣椒酱 一匙
橄榄油 适量
适量,切丁
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    选用这个香肠味道很好哟
  • 步骤 2/2
    虾的做法在我的菜谱里有哟,用橄榄油将虾爆炒过剥去虾头虾壳放一边备用。烧水至沸腾将意大利面呈散开放入水中,煮到没有硬心(具体时间我也不清楚啦,一般我都尝一下),煮熟后捞出沥水放一边。倒入橄榄油,加入蒜片爆香,把青椒,番茄和香肠倒入锅中翻炒一会儿,小火加米酒,盐,蒜蓉酱,虾,调味,将意大利面倒入锅中拌匀,关火收汁。盛出来的时候注意摆一下造型(当然我的太难看啦,哈哈)
发布于 2018-08-14
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