母亲是很擅长做吃食的,在那个物质匮乏且家境贫寒的时代,母亲总能用常见的食材做成美味的佳肴,像腊菜小笋肉末、红烧冬瓜、剁椒蒸石蛙,所以我的童年充满了吃的记忆。我想这也是我后来演变成一个实足的吃货的主要原因。可惜的是我十几岁就离开了家,等接来母亲和我同住后,母亲又中风了,于是那些美食就永远地留在了我的记忆里。母亲爱尝试各地菜肴又爱吃鸡,可现在牙齿不是很好,所以我做了这款法式芝士炸鸡排,咬一口酥脆的鸡排,香滑的奶酪就流出来了,相信她会喜欢!祝母亲节日快乐!身体健康!