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奥利奥奶酥饼干
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高大settlement

炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“用饼干做饼干”！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 120克
玉米淀粉 8克
奥利奥（去除夹心） 50克
黄油 55克
糖粉 35克
蛋白 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松发白。
  • 步骤 2/7
    分2次加入蛋白搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    将低筋面粉，玉米淀粉过筛后加入黄油糊中，拌至无干粉。
  • 步骤 4/7
    将奥利奥掰成小块加入其中，用手抓捏成面团。
  • 步骤 5/7
    将面团放在保鲜膜上整形成长方体或圆柱体，再用保鲜膜包好送入冰箱冷冻1小时。取出冻好的面团，切成厚度为8毫米左右的片。
  • 步骤 6/7
    将饼干胚均匀排放在烤盘上，送入预热好的烤箱，中层上下火170度15分钟左右，烤好后不急着拿出，用余温焖10分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-10-07
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