搜索菜谱、食材
葡萄干奶酥饼干
8.6万 热度 169 收藏
查恒契诃夫

奶香味的葡萄干饼干，很香做点当零食吃也很不错

时间:10-30分钟
食材
黄油 80g
蛋黄 3个
低筋面粉 190g
奶粉 12g
葡萄干 80g
细砂糖 35g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打至体积膨胀，颜色略变浅
  • 步骤 2/8
    分次加入三个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄
  • 步骤 3/8
    打好的蛋黄呈浓稠蓬松的状态
  • 步骤 4/8
    加入过筛的低筋面粉，把面粉和黄油混合均匀
  • 步骤 5/8
    加入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
  • 步骤 6/8
    擀成1cm的面片，切成小块
  • 步骤 7/8
    放入烤盘中，并在表面刷一层蛋黄液
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱160度15分钟左右
小贴士

无

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱