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葡萄干酥饼
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香酥可口的饼搭配酸酸甜甜的葡萄干，口味独特，回味无穷。这道饼干做法不是很复杂，却十分香酥美味，大家也可以试一试。

食材
低筋面粉 100g
黄油 适量
盐 1g
葡萄干 适量
泡打粉 3g
小苏打 1g
牛奶 20ml
鸡蛋液 30ml
糖粉 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/10
    所有液体材料混合
  • 步骤 3/10
    所有粉类过筛后加入黄油
  • 步骤 4/10
    搓成玉米粒状
  • 步骤 5/10
    揉成面团
  • 步骤 6/10
    擀成面片
  • 步骤 7/10
    反复折叠数次，口感更加酥脆
  • 步骤 8/10
    再次擀开
  • 步骤 9/10
    分割成如图所示的样子
  • 步骤 10/10
    在两侧扎上气孔，刷上蛋液，放上葡萄干，上下火烤180度，20分钟
小贴士

烤箱的温度酌情掌握。

发布于 2022-04-14
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