蔓越梅奶酥饼干
6万 热度 94 收藏
鄙垦茄苫滓

在烘焙路上行走的大多数人,一定都尝试过这款入门手边小饼干。我也做了很多次,因为简单并没有想发食谱。近两天去福利院探望那里的孩子们,想想也只有它方便易带,奶香浓郁,酸甜适口,松脆留香,看到孩子们都好喜欢,我也很快乐…或许后来我会做了许多甜点,只有这一块,简单却已是经典

时间:30分钟-1小时
食材
奶粉 15g
黄油 75g
蛋液 20g
糖粉 55g
蔓越莓干 35g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄油打发至蓬松,颜色变浅
  • 步骤 2/10
    加入糖粉,鸡蛋,继续打发
  • 步骤 3/10
    将蔓越梅切碎加入
  • 步骤 4/10
    筛入低筋粉,奶粉
  • 步骤 5/10
    用硅胶铲或刮刀将其切拌,混合成团
  • 步骤 6/10
    模具铺上保鲜膜或油纸,将饼干面团铲入,并用勺背压平整
  • 步骤 7/10
    取出饼干条,冷冻15-20分钟
  • 步骤 8/10
    拿出切片,不要太薄,4或5毫米即可
  • 步骤 9/10
    排列在烤盘上,烤箱中层上下火165度烤20分钟
  • 步骤 10/10
    烤好冷却即可
小贴士

1,没有酒可用温水浸泡蔓越梅干

2,手温度太高,会使黄油融化,操作饼干面团时避免用手

发布于 2020-02-19
评论
相关菜谱