火龙果奶油蛋糕卷
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我对你有想法鸭

第一次做蛋糕卷裂了,但很好吃。今天又选了个配方,改了改,做出来效果不错,卷的时候还是不够熟练,需要好好练。但是味道很棒,凉凉的,淡淡的,香香的。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
色拉油 40g
鲜牛奶 45g
细砂糖(蛋黄) 20g
细砂糖(蛋清) 40g
总统淡奶油 150g
淡奶油(细砂糖) 20g
火龙果 三分之一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按做戚风蛋糕的方法,拌好蛋糕糊,装盘,震几下,放烤箱中层,150度,30分钟,倒扣凉凉,放到油纸上。
  • 步骤 2/8
    奶油打发,两次打发都是这样的,不够光滑,怕再大下去,就过了,但是挺好吃,抹蛋糕中间。
  • 步骤 3/8
    添加红心火龙果
  • 步骤 4/8
    卷起来放冰箱冷藏一个小时以上
  • 步骤 5/8
    切一块,看看模样,还是有模有样的?
  • 步骤 6/8
    这个角度是这个样子滴
  • 步骤 7/8
    完美,自己感觉不错!
  • 步骤 8/8
发布于 2018-09-28
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