通常大家在家做色拉一般都会用市售的色拉酱来调味，一般会选用较高热量的食用油做原料，又加入大量盐和糖导致原本色拉的热量越来越高。超出了所需的营养价值，反而得不偿失了。
1、黑橄榄应存放在阴凉干燥的地方，开封后需要冷藏，并在30天内使内食用完毕
2、选择黑橄榄不加盐也是可以的，各类蔬菜可以替换成自己喜欢吃的
3、亚麻籽油建议尽量低温烹饪，高温会流失它本身的营养价值（还是建议凉拌使用^_^让它更有价值）