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番茄酱
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醉笑三千席醉儿

今天去超市看见特价的西红柿，然后就买回来，宝宝爱吃番茄酱，所以就动手做了

时间:10-30分钟
食材
西红柿 适量
冰糖，柠檬汁少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将番茄刀划个十字架，在锅里滚烫的水汤一下，
  • 步骤 2/5
    放凉后把皮去掉。
  • 步骤 3/5
    包好皮的番茄用刀切碎，有料理机的可以直接用料理机，这样省去很多时间，我是用刀切的
  • 步骤 4/5
    将切好的番茄放到锅里熬，开小火，要不停搅拌，以防粘锅，同时放入两颗冰糖
  • 步骤 5/5
    当水分熬干的时候，开始绸的时候，就滴两三滴柠檬汁，继续熬两三分钟就可以关火。柠檬汁有抗氧化作用。放凉后放入干净的密封瓶里面。
发布于 2018-10-19
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