昨晚买了一袋小面包，本想吃着玩儿的，发现它们迷你的样子好可爱，决定利用它给帆少做个Q版的牛肉汉堡当早餐。因为太迷你，帆少吃两个自然不在话下。为了配合这个迷你，我特意煎的初生土鸡蛋，这个够小。：）最近跟牛肉较上劲了，反复做。今天的汉堡，唯一缺点是搅打牛肉胚过度用力，以至于太弹，煎出来时有点过度膨胀，我不得不把它再片薄一些。下次做时把牛肉随便剁碎就好咯，吸取教训。
牛肉饼里面各种香料的量要尽量少，我随意捻了一点，否则香料的味道会掩盖牛肉原本的鲜味。