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浓香南瓜泥戚风
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钊运晟践
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时间:30分钟-1小时
食材
中等大蛋黄 4个
中等大蛋白 4个
南瓜泥 180克
无气味的清油 40克
糖 60克
低粉过筛后 100克
盐 1/8勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蛋黄 清油 盐 生南瓜泥 过筛低粉快速搅拌均匀（先用刮刀稍拌一下，再用打蛋器不要超过半分钟）
  • 步骤 2/3
    蛋黄糊 蛋白糊分次拌匀，切拌的手法，刮入模具内抹平
  • 步骤 3/3
    放入烤箱中层150度烘烤45分钟即可，出来倒扣
小贴士

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

发布于 2019-03-06
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