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鹰嘴豆色拉
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成熟
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食材
鹰嘴豆 适量
胡萝卜 适量
苦菊 适量
黑醋 适量
橄榄油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鹰嘴豆浸泡一夜，锅中加1勺盐煮鹰嘴豆15分钟。捞出沥干。
  • 步骤 2/2
    苦菊洗净，放入凉白开或纯净水里浸泡1分钟冲洗两遍控干，胡萝卜去皮切丝，混合煮好的鹰嘴豆。吃前，将黑醋橄榄油混合摇匀后淋上，撒少许盐拌匀即可。（黑醋和橄榄油的比例是1:3，我用的1:1）
发布于 2018-12-01
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