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罗宋汤（家庭化）
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普懊趟绰级
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时间:30分钟-1小时
食材
生牛肉 20块钱的量（本文图片只有13）
西红柿 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
西芹 3株
葱 3段
姜 3片
盐 2茶勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将生牛肉切成小块
  • 步骤 2/9
    将牛肉入冷水锅焯水，放入葱、姜，烧开后撇去浮沫，将牛肉及汤倒入大碗中待用
  • 步骤 3/9
    将西红柿入热水中烫三分钟，去皮，切片
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切丁，西芹切丁，洋葱切丁
  • 步骤 5/9
    将胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁入油锅煸炒出香，盛入盘中待用
  • 步骤 6/9
    西红柿入油锅炒软烂
  • 步骤 7/9
    在锅中倒入原先的牛肉汤及牛肉，大火烧开
  • 步骤 8/9
    倒入炒好的胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁，烧开后转小火慢炖
  • 步骤 9/9
    二十分钟后，炖至汤汁自然稠即可出锅
发布于 2018-09-19
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