罗宋汤(西式例汤)
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waggon紧张

经典的西式罗宋汤,也是比较简单容易的,酸中带甜,甜中带辣,味道棒棒的!

时间:10-30分钟
食材
包菜 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
西芹 适量
红尖椒 适量
土豆 适量
牛肉 适量
茄膏 适量
面粉 少许
柠檬 少许
适量
椒椒仔 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先靓材料切粒准备好!
  • 步骤 2/7
    烧锅放油,等油热了,依次放入,洋葱 胡胡萝卜 西芹 红尖椒 开始翻炒,将这些材料翻炒出浓浓的香味!
  • 步骤 3/7
    炒香上面材料后,开始放包菜翻炒,放入牛肉,土豆翻炒,直到包菜炒熟!
  • 步骤 4/7
    这是炒熟后的!
  • 步骤 5/7
    炒熟后开始加切膏,瓶子上面是写着番茄调味酱,记住不是番茄沙司!茄膏伴均匀后,就放少许面粉。这样汤底就完成了!
  • 步骤 6/7
    拿个锅放入汤底,加点水,注意不要加太多的水因为这个汤煮出来是浓浓的。然后加点盐,辣椒仔,柠檬调好味就ok了!
  • 步骤 7/7
    就是这个效果!
小贴士

牛肉要先煎熟,土豆要先泡热水到七八成熟,还有茄膏不是茄汁,可以用茄汁代替味道没那么好。煮好汤底可以冷藏起来可以用一星期左右!

发布于 2018-09-11
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