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罗宋汤（西式例汤）
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waggon紧张

经典的西式罗宋汤，也是比较简单容易的，酸中带甜，甜中带辣，味道棒棒的！

时间:10-30分钟
食材
包菜 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
西芹 适量
红尖椒 适量
土豆 适量
牛肉 适量
茄膏 适量
面粉 少许
柠檬 少许
盐 适量
椒椒仔 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先靓材料切粒准备好！
  • 步骤 2/7
    烧锅放油，等油热了，依次放入，洋葱 胡胡萝卜 西芹 红尖椒 开始翻炒，将这些材料翻炒出浓浓的香味！
  • 步骤 3/7
    炒香上面材料后，开始放包菜翻炒，放入牛肉，土豆翻炒，直到包菜炒熟！
  • 步骤 4/7
    这是炒熟后的！
  • 步骤 5/7
    炒熟后开始加切膏，瓶子上面是写着番茄调味酱，记住不是番茄沙司！茄膏伴均匀后，就放少许面粉。这样汤底就完成了！
  • 步骤 6/7
    拿个锅放入汤底，加点水，注意不要加太多的水因为这个汤煮出来是浓浓的。然后加点盐，辣椒仔，柠檬调好味就ok了！
  • 步骤 7/7
    就是这个效果！
小贴士

牛肉要先煎熟，土豆要先泡热水到七八成熟，还有茄膏不是茄汁，可以用茄汁代替味道没那么好。煮好汤底可以冷藏起来可以用一星期左右！

发布于 2018-09-11
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