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蘑菇南瓜浓汤
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池白萍蚀

餐桌也是一个大调色盘，心里总是有道彩虹，希望自己像花仙子那样把它画在餐桌上。好久不见金灿灿的南瓜，那暖暖的可人颜色总能激发人食欲，光想着也乐开了花儿呀！南瓜又称饭瓜，可代替主食，且补血功效卓越!今天就把它搬上餐桌!

时间:10分钟内
食材
小蘑菇 十几多
日本南瓜 半个
枸杞 少许
松仁 几粒
盐 适量
葡萄籽油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜切半去籽，放锅里先蒸熟，然后将肉挖出，加适量水，加入适量盐，用手持搅拌棒搅匀。然后放锅上煮开，边煮边搅拌以防糊底。由于南瓜本身富含丰富果胶，所以搅匀后浓汤质地均匀不会发生沉淀，无需加水淀粉。
  • 步骤 2/4
    蘑菇用油快炒后盛出备用，等下加入浓汤里就不用再加油啦！
  • 步骤 3/4
    枸杞用温水泡开，金配红，五星国旗的颜色。
  • 步骤 4/4
    南瓜羹煮开后加入备用的蘑菇，最后上面放上枸杞，我再掰了点松仁碎。美味营养可口漂亮的蘑菇南瓜浓汤就可以享用啦！
小贴士

蘑菇要用多一些油炒才会鲜嫩可口，舍不得放油肉质就会变柴哟！日本南瓜就是小小的绿色的那种，肉质很粉糯。南瓜本就微甜，所以不用再放糖或味精吊鲜味咯！

发布于 2018-11-02
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