搜索菜谱、食材
Mageloba.阿拉伯经典美食
3.9万 热度 28 收藏
粗丝驮贪磕

老公是阿拉伯人，他经常做这个菜给我吃，吃过的朋友也称赞呢！

食材
鸡胸 3个
洋葱 1个
茄子 2根
土豆 3个
西红柿 1个
胡萝卜 2根
米饭 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将水煮沸，加入盐，和一种黄色调味粉（从国外拿来，不过个人觉得不加不影响口味），洋葱，再加入鸡胸。
  • 步骤 2/9
    将茄子，土豆，西红柿全部切片。茄子，土豆加入盐和胡椒粉腌制。
  • 步骤 3/9
    将腌制好的茄子和土豆分别放入油锅内炸至金黄色盛出。
  • 步骤 4/9
    在锅内依次放入西红柿（1层即可，以防粘锅）、土豆、茄子、胡萝卜。
  • 步骤 5/9
    还记得之前做好的鸡汤吗？将泡好的米饭撒在锅里，每撒一层上去，放一层鸡汤。
  • 步骤 6/9
    放一块鸡胸在中间，接着放米和鸡汤。
  • 步骤 7/9
    成品差不多就是这个样子啦。笑脸是点缀上去的。之后小火等20分钟就好啦！
  • 步骤 8/9
    好了后将锅倒扣过来，充满鸡汤香味的米饭就出锅啦！可能看相并不如中国菜好，但吃起来很香，口味也能接受！
  • 步骤 9/9
    将鸡胸拿出来，配着鸡胸，好好享受这份美食吧！
发布于 2018-07-31
评论
相关菜谱