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肉松毛毛虫面包
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时间:30分钟-1小时
食材
高筋粉 200g
肉松 适量
鸡蛋液 一个(留1／4刷表面)
牛奶 100ml
白糖 10g
盐 1g
酵母 2g
黄油 20g
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将除黄油外所有料放入面包机，启动和面程序，20分钟后，放入切成小块的黄油，揉至完全阶段，发酵至两倍大。
  • 步骤 2/5
    进行整形，将发酵好的面团擀成圆形，将上面放上沙拉酱和肉松，下面用刀割成条状。
  • 步骤 3/5
    自上而下卷起，放入烤盘进行二次发酵。
  • 步骤 4/5
    发酵好的面团，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
  • 步骤 5/5
    放入预热好的烤箱中层，180度，20分钟左右出炉。
发布于 2018-09-02
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