夏天天气太热，吃什么都不得劲，没有胃口。突然想起女儿最爱喝的罗宋汤，酸酸的，非常开胃。一大锅，以为会吃不了，没想到两次就吃光了。连平时不吃芹菜的婆婆也喝得停不下来，饭吃完了还喝了两碗。
一般都用牛肉或者牛腩，但是牛腩处理起来非常麻烦，一时又烧不熟。家里的牛里脊刚好用完，便用了猪瘦肉。猪瘦肉不用多，只是用来提鲜的。