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小梅花果酱曲奇
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不敢表white

梅花盛开的季节

时间:1-2小时
食材
黄油 220g
低筋面粉 400g
糖粉 100g
鸡蛋 1个
各式果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油切成小块室温软化
  • 步骤 2/15
    与糖粉搅打均匀后，再分三次加入蛋液
  • 步骤 3/15
    搅打均匀
  • 步骤 4/15
    筛入面粉
  • 步骤 5/15
    用手揉面
  • 步骤 6/15
    揉至没有干粉即可
  • 步骤 7/15
    揉成面团
  • 步骤 8/15
    用擀面杖擀成0.3厘米左右厚的薄片，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏保存半小时
  • 步骤 9/15
    冰箱取出后用小梅花模按出形状
  • 步骤 10/15
    在一半数量的梅花饼干中间在按出圆孔
  • 步骤 11/15
    把一个完整的梅花和一个有圆孔的梅花重叠
  • 步骤 12/15
    排入烤盘
  • 步骤 13/15
    在圆孔里填入果酱
  • 步骤 14/15
    烤箱预热，175度，烤15至20分钟，烤到七八分钟时关下火，以免饼干底部太焦
  • 步骤 15/15
    出炉
发布于 2018-08-06
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