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芝士焗扇贝
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亲游谢晕冉

在日料店吃了芝士焗扇贝，就忘不了扇贝肉配芝士的鲜香味，自己动手做没想到这么简单容易！

食材
扇贝 10个
芝士 100g
胡椒粉 少许
蒜蓉 少许
油 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜末用热油炸后待用。十个扇贝十瓣大蒜就够。
  • 步骤 2/4
    扇贝洗净，沥干水，淋上蒜蓉，洒上一点点盐。如果不喜欢蒜味可以不加蒜。
  • 步骤 3/4
    马苏里拉芝士铺满扇贝，洒上胡椒粉。烤箱预热十分钟后，扇贝放进烤箱180度12分钟，看到芝士变色就OK！
  • 步骤 4/4
    哈哈！很简单又美味！家里朋友聚会也可以这样做！自己加一些摆盘点缀还是不错的！
小贴士

蒜蓉要用热油炸一下才香，也少了蒜的冲味。扇贝肉和贝壳用小刀分离，这样吃的时候不费劲，一夹就是一整个！

发布于 2018-09-05
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