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圣诞雪人蛋糕
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杨桃
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60
淡奶油 150克
细砂糖 15克
中筋面粉 150克
鸡蛋 1个
泡打粉 5克
盐 一点点
椰蓉 适量
草莓 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把黄油和淡奶油一起隔水融化，搅拌均匀，放置室温
  • 步骤 2/9
    加入鸡蛋搅匀
  • 步骤 3/9
    先加入砂糖搅拌一下，再将粉类混合过筛 倒入黄油糊中 翻拌均匀
  • 步骤 4/9
    挤出模具中 烤箱预热180度 烤22分钟 出炉后降温
  • 步骤 5/9
    将辅料中的淡奶油加入砂糖后打发
  • 步骤 6/9
    将淡奶油涂抹在杯蛋糕的的顶部 抹平
  • 步骤 7/9
    拿着蛋糕将顶部带奶油的部分在椰蓉里沾一沾 再用手轻轻按一按 让顶部尽量变成平整圆滑
  • 步骤 8/9
    将草莓切去顶部 做成雪人的帽子 剩余的淡奶油装入裱花袋，做为草莓与蛋糕粘连的粘合剂 及帽顶和帽圈的制作使用
  • 步骤 9/9
    再用融化的巧克力画出眼睛 嘴巴就完成了
发布于 2019-01-13
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