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步骤 1/12
在面包卷中加入70克牛奶和20克蛋液
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步骤 2/12
然后加入150克面粉还有20克糖和1.5克酵母
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步骤 3/12
核桃如果是生的要先炒一下，这样更香
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步骤 4/12
蔓越梅干用朗姆酒泡10分钟之后挤干切碎
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步骤 5/12
15分钟后加入5克黄油继续揉15分钟
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步骤 6/12
然后加入切碎的核桃和蔓越梅揉5分钟
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步骤 7/12
揉好后盖上一块湿布发酵1小时
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步骤 8/12
一小时后
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步骤 9/12
取出排气
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步骤 10/12
然后分成55克左右的小剂子，一共6个记得盖上保鲜膜防干
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步骤 11/12
盖上保鲜膜温暖处再发30分钟我放在了没有通电的烤箱了这是发完之后的样子
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步骤 12/12
拿出刷上蛋液180度烤20分钟如果上色过深提起加盖锡纸