最近似乎开始流行这个模具,看到身边很多朋友都败了这个熊猫模,58块钱4个模具不算便宜,不过看到熊猫这萌样子,又觉得超值了。其实烘焙这件事情就是个经验的问题,相同的方子因为用了不同的模具,所以有了完全不同的感觉。之前做过抹茶熊猫切片饼干,那个要一条条的堆叠,这个则是要一块块的切割。虽然低着脑袋切割用了不少时间,脖子都快硬掉,可是看到组合完毕后的饼干,这能够被预见的出炉结果,又让人这么的喜悦。盘算着,送谁要用什么纸盒,搭配什么丝带,要不要放张小卡片啥的。这心理活动澎湃的,简直能写篇作文。
TIPS:1、冷藏会使面团变硬,便于切割造型,如果回软,再放入冰箱冷藏。
2、可可面团使用的比较多,因此增加了可可面团的分量。