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鸡蛋糕（老式的）
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紫烟追梦从玉
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 75g
玉米油 25g
细砂糖 35g
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入无水无油的容器中，加入细砂糖用电动打蛋器低速搅打，蛋液体积逐渐增大，颜色变浅，用打蛋器提至膨胀粘稠提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失就可以了
  • 步骤 3/8
    加入过筛2次的低筋面粉，切拌均匀
  • 步骤 4/8
    倒入玉米油翻拌均匀
  • 步骤 5/8
    模具放入纸托，将蛋糊装入纸托中，表面撒适量芝麻
  • 步骤 6/8
    烤箱预热160度5分钟，烤15分钟左右
  • 步骤 7/8
    出炉喽，表面的一层是脆的，好吃！
  • 步骤 8/8
    看看里面，软软的。
小贴士

不太喜欢甜的，原方细砂糖75克，我只放了35克，觉得正好，大家可根据自身情况适量增加。

发布于 2018-07-05
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