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黄金芝士条
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长笙酒肆

我是一个芝士迷的，超级喜欢。现在终于圆了自己做芝士的梦。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
水 90g
砂糖 40g
鸡蛋液 30g
黄油 25g
酵母 4g
盐 2g
奶粉 10g
马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将水、砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、黃油、高筋面粉、酵母放入面面包机里，马苏里拉芝士和沙拉酱备用。
  • 步骤 2/12
    选择面包机和面菜单，时间调30分钟
  • 步骤 3/12
    面团揉圆，用玻璃碗盖住静置20分钟。
  • 步骤 4/12
    平均分成5份。
  • 步骤 5/12
    将面团擀压擀长，
  • 步骤 6/12
    面团翻面底端压薄
  • 步骤 7/12
    卷成长条
  • 步骤 8/12
    再揉长。
  • 步骤 9/12
    放入烤箱，选择烤箱的发酵菜单，时间45-50分钟。
  • 步骤 10/12
    在发酵好的面团表面刷蛋液，挤上沙拉酱，然后放上马苏里拉芝士碎，
  • 步骤 11/12
    放入烤箱，上管180度，下管165度，时间15-17分钟
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

我用的是东菱K33E烤箱，大家烘烤的时候要根据自己家烤箱的实际情况来调节温度和时间

发布于 2019-03-02
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