根导师学做了乳酪肉松卷之后,感觉是一款很美味又很便捷的早餐,刚好又做了南瓜吐司,就换个红烧金枪鱼再卷一个好吃的面包卷来吃吧~~这次没有使用马苏里拉奶酪,而是换成了芝士片,将煎好的面包卷切开后,可以看到中间略微流动的芝士心,那就趁热来一个吧~~
1.金枪鱼中的沙拉酱多少问题不大,主要起粘合的作用,个人喜欢的话可以适当多放一点。
2.最好用不粘锅来煎,这样可以控制油量,吃起来不腻。
3.煎制时要用中小火,否则表面糊了糊,里面的芝士丝却未融化。
4.切下的面包边,可以在最后煎一下,香脆可口很美味。
5.如果家中的面包片稍硬,可以放微波炉加热5秒再卷,那样不容易断开。