超级火爆的奶酪面包
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pest老发呆
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时间:1-2小时
食材
高粉 160g
20g
1g
牛奶 60g
鸡蛋 1只
酵母 2g
黄油 15g
奶油奶酪(馅) 100g
糖粉(馅) 30g
牛奶(馅) 30g
奶粉 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把除黄油外的材料一起放入面包机,开启揉面程序,15分钟后投入黄油
  • 步骤 2/10
    发酵至两倍大,取出
  • 步骤 3/10
    排气后放入六寸蛋糕模
  • 步骤 4/10
    发酵至两倍大,170度,10分钟后盖上锡纸,继续20分钟。出炉后有点硬,没关系,晾至手温后,放入保鲜袋三小时以上,就会回软。
  • 步骤 5/10
    制作乳酪馅,奶油奶酪隔水打好后加入牛奶和糖粉搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    面包一切四后,横切两刀后填入奶酪馅
  • 步骤 7/10
    多出来的抹平
  • 步骤 8/10
    盘子里撒上奶粉
  • 步骤 9/10
    两个切面都蘸上奶粉
  • 步骤 10/10
    最后在表面撒上糖粉即可
发布于 2018-12-23
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