裸蛋糕流行的时代，怎能少了这款可可戚风裸蛋糕，夹上水果夹层，淡奶油稍稍磨平，洒上巧克力碎，点缀上樱桃，就是是否讨喜的生日蛋糕。在重要的节日做上一款，气氛瞬间火热起来！COUSS CM-1200厨师机，1200W搭配7档调速，蛋白、淡奶油打发均能轻松搞定。
1、 蛋糕烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。
2、 加入可可粉的戚风蛋糕，面糊更易消泡，所以制作时一定要迅速，步骤要连续，在制作蛋黄糊时，就用厨师机打发蛋白，节省不少制作时间，不用担心面糊消泡哦。
3、 蛋糕体分片时可借助牙签或其他工具尽量切平整。
4、 水果铺入奶油时要稍加压实，后加的每一片蛋糕体，对齐放置后，也要用手按压实。
5、 打淡奶油时加入少量朗姆酒，可改善奶油腻的口感。
6、 夹馅及装饰都可按各自喜好添加。