买了榴莲,手又痒了…我这个榴莲控加+糯米控+奶油控,好吧,只有雪媚娘能拯救我了。用了网上的方子,或许用量上还会改。我的糖都比较少,成品不大甜。总共做了11个,不是很大。喜欢大的小伙伴就少做几个。
烘培这个东西是触类旁通的。我记得我刚开始做烘培的时候也做过雪媚娘,但是以失败告终。原因就是皮弄不好。现在一样的方子,看一遍就感觉做起来好简单。对于新手来说,最好是手把手教,所以才写了这个。但愿每个小伙伴都能一次成功。这个方子做出来的皮比较软,没什么嚼劲。其实我觉得是可以减少牛奶的量的,但是我家属于一次吃不完,肯定要放冰箱的,所以适合水份高的方子。要是做了当天吃的,可以减少牛奶的量,在150克到170克之间,这样会增加面皮的嚼劲,但是我自己还没试过哪个量最好吃,下次试起来,小伙伴们会做了也可以试试看。