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可以吃的勺子：黄金勺酸奶磨牙饼干
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高大settlement

宝宝开始长牙后，麻麻就会考虑使用磨牙饼干啦。但市面上的产品，难免有各种添加剂。不如自己动手，制作磨牙棒更安全放心。勺子造型的饼干，宝宝可以自己拿着吃，吃酸奶的时候连勺子也可以一起吃掉啦，哈哈！

食材
低筋面粉 110g
砂糖 10g
黄油 40g
酸奶 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。黄油先放置室温软化，酸奶如果稠的话，可以稍微多一点点量。准备好烤盘，铺上油纸。鸡蛋只取蛋黄。
  • 步骤 2/12
    将低筋面粉过筛到面盆中，然后倒入砂糖，混合均匀。
  • 步骤 3/12
    将软化的黄油放入面粉中，用手将面粉和黄油搓成沙粒状，抓匀就可以了，注意手温不要将换油融化掉。
  • 步骤 4/12
    把酸奶倒入面盆中，用刮刀切拌均匀，如果面团有点发干的话可以稍微再加入点酸奶。
  • 步骤 5/12
    用手揉成光滑的面团，不要过度大力揉捏面团，以免面粉起筋。
  • 步骤 6/12
    将大面团分成一个个小面团，可以分小一点，我这个分的有点大。
  • 步骤 7/12
    可以用虎口先挤一下小面团，为捏出勺子的头，有点像挤鱼丸，注意别挤断了...
  • 步骤 8/12
    然后用手搓出勺子把，尽量搓均匀，搓细一点（最好比图中细），将小面条处理成一头大的锤子型。搓型的时候可以开始预热烤箱。
  • 步骤 9/12
    然后把一个个锤子码在烤盘上，然后用大拇指按压做为勺子的大头部分，压凹进去，形成一个个勺型就可以啦。
  • 步骤 10/12
    然后用牙签在尾部扎个小眼，这样更像个小勺啦！
  • 步骤 11/12
    最后在勺子表面刷一层蛋黄液，我刷到勺子把中间，做个渐变赶脚。其实如果不为了颜色好看也可以不用刷蛋液，因为最后烤完蛋液会积在勺里，勺子形状就不够凹了。
  • 步骤 12/12
    烤箱上下火160度，放在烤箱中层，烤15-20分钟。最后可以稍微在烤箱中焖凉一会再拿出来，会更脆一点哦！松脆口感的黄金小勺，小宝宝也可以吃的哦~
小贴士

1.手指食物不但可以培养宝宝独自吃饭的能力，还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育；

2.对蛋黄过敏的宝宝就不要刷蛋液了哦；

3.勺子可以做小一点，因为烤好后会有一点膨胀，形状就不完美啦！

发布于 2018-09-11
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