可以吃的勺子:黄金勺酸奶磨牙饼干
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高大settlement

宝宝开始长牙后,麻麻就会考虑使用磨牙饼干啦。但市面上的产品,难免有各种添加剂。不如自己动手,制作磨牙棒更安全放心。勺子造型的饼干,宝宝可以自己拿着吃,吃酸奶的时候连勺子也可以一起吃掉啦,哈哈!

食材
砂糖 10g
黄油 40g
酸奶 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。黄油先放置室温软化,酸奶如果稠的话,可以稍微多一点点量。准备好烤盘,铺上油纸。鸡蛋只取蛋黄。
  • 步骤 2/12
    将低筋面粉过筛到面盆中,然后倒入砂糖,混合均匀。
  • 步骤 3/12
    将软化的黄油放入面粉中,用手将面粉和黄油搓成沙粒状,抓匀就可以了,注意手温不要将换油融化掉。
  • 步骤 4/12
    把酸奶倒入面盆中,用刮刀切拌均匀,如果面团有点发干的话可以稍微再加入点酸奶。
  • 步骤 5/12
    用手揉成光滑的面团,不要过度大力揉捏面团,以免面粉起筋。
  • 步骤 6/12
    将大面团分成一个个小面团,可以分小一点,我这个分的有点大。
  • 步骤 7/12
    可以用虎口先挤一下小面团,为捏出勺子的头,有点像挤鱼丸,注意别挤断了...
  • 步骤 8/12
    然后用手搓出勺子把,尽量搓均匀,搓细一点(最好比图中细),将小面条处理成一头大的锤子型。搓型的时候可以开始预热烤箱。
  • 步骤 9/12
    然后把一个个锤子码在烤盘上,然后用大拇指按压做为勺子的大头部分,压凹进去,形成一个个勺型就可以啦。
  • 步骤 10/12
    然后用牙签在尾部扎个小眼,这样更像个小勺啦!
  • 步骤 11/12
    最后在勺子表面刷一层蛋黄液,我刷到勺子把中间,做个渐变赶脚。其实如果不为了颜色好看也可以不用刷蛋液,因为最后烤完蛋液会积在勺里,勺子形状就不够凹了。
  • 步骤 12/12
    烤箱上下火160度,放在烤箱中层,烤15-20分钟。最后可以稍微在烤箱中焖凉一会再拿出来,会更脆一点哦!松脆口感的黄金小勺,小宝宝也可以吃的哦~
小贴士

1.手指食物不但可以培养宝宝独自吃饭的能力,还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育;

2.对蛋黄过敏的宝宝就不要刷蛋液了哦;

3.勺子可以做小一点,因为烤好后会有一点膨胀,形状就不完美啦!

发布于 2018-09-11
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