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减肥期也可以吃的果干磅蛋糕
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打小就会撩妹辰锟

想吃胖蛋糕 又实在是怕这货的高热量

于是调了方子

把黄油换成部分酸奶和植物油

没想到最出来味道还不错。

emmmm 减肥的吃货脑洞不是一般的大

为了一口吃的也是够拼的了

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
酸奶 40g
白砂糖 50g
低筋面粉 90g
植物油(比如玉米油) 60克
泡打粉 1小勺
百利甜酒 1瓶盖
果干(随意) 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    果干我用了现成的蔓越莓，南瓜子以及杏仁片
  • 步骤 2/9
    鸡蛋和糖一起放到碗里用蛋抽打散
  • 步骤 3/9
    再加入玉米油，继续用蛋抽搅匀
  • 步骤 4/9
    打到鸡蛋完全被乳化
  • 步骤 5/9
    再加入酸奶，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    加入一小勺百利甜酒调味
  • 步骤 7/9
    低粉过筛进蛋糊在，并搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    加入准备好的果干，翻拌均匀
  • 步骤 9/9
    模具用前，先四面包油纸方便脱模。再放入面糊。烤箱180度烤25分钟。(时间温度仅供参考)
小贴士

小贴士：烤的过程中，如果觉得颜色有些偏重，可以加盖锡纸

发布于 2018-10-03
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