福州蛋糕西点培训QQ431980923 主要给入门新手做参考,不定期更新发布。轻乳酪,本来已经是一款经典老产品了,竟然从去年开始又火遍了全中国,各种叔叔,各种爷爷现烤起司蛋糕店遍地开花。今天就弄个详细的图文教程分享给大家,大师们不喜勿喷。
乳酪的融化,蛋白的打发以及烘烤的过程比较重要,任何一个过程没有掌握好,都可能前功尽弃,但是只要做好每一步,我们就可以出细腻软滑,奶香醇厚,入口即化的乳酪蛋糕来。