昨晚是平安夜，我和室友两个大龄单身女青年没人约，无视朋友圈一堆秀恩爱，默默地在宿舍看电视吃晚饭……
西方圣诞节吃火鸡，我和室友作为鸡肉的拥趸，平安夜也要吃最爱的鸡肉！
随便煮的一道菜，也不晓得这算是三杯鸡还是啫啫鸡，反正很好吃！
因为鸡本身也有鸡油，所以我在原方子的一杯麻油的基础上减了差不多三分之二的麻油量。
腌制的时间稍微长点会比较入味。如果腌制得入味，酱汁就要稍微少一点酱油了哦。
广东人炒菜习惯加点砂糖收汁和调味，不喜欢的也可以不加。