迷迭香:经典鸡蛋糕
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deflection恐惧

小时候特别爱看动画片,所以估计动画片对塑造我现在的理想主义人格功不可没。花仙子自然是少女最喜欢的片子,我可以不厌其烦的把每一集看上十遍。小时候,时间似乎过的特别的慢,总觉得大人是一种神奇的存在,特别想长大却总也长不大。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
白砂糖 80克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    加入白砂糖打散
  • 步骤 4/9
    用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
  • 步骤 5/9
    低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    分别倒入纸杯模具中
  • 步骤 8/9
    待蒸锅里的水烧开,放入蛋糕杯,大火蒸10分钟
  • 步骤 9/9
    香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年?
小贴士

1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感

2、鸡蛋加糖后,一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松

发布于 2018-10-18
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