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麻辣米豆腐
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半窗疏影竺
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时间:10-30分钟
食材
米豆腐 适量
肥瘦猪肉 适量
郫县豆瓣酱 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
小米辣椒 适量
花椒 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    米豆腐买回来切块，放入开水中放入盐，煮一下捞出备用 猪肉剁成肉馅，加入蚝油，生粉，盐，油，拌匀腌制 大蒜，小米辣椒，干辣椒切好，锅烧热放入油，放入肉末炒香，在放入大蒜，干辣椒，小米辣椒，豆瓣酱炒出红油，在放入米豆腐'加入水差不多冒过米豆腐盖上焖煮几分钟，然后加入生抽，少许老抽调色，鸡精翻炒均匀装盘，洒上葱花，胡椒粉滴入几滴香油既可，我吃的比较清淡，所以就没有在放盐了，因为豆瓣酱本身就很咸，如果口味重的朋友可以在加些盐
发布于 2018-06-13
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