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辣炒螺丝
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无光盲途那
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食材
螺丝 适量
青花椒 适量
辣椒 适量
姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买螺丝时候虽然卖家强调已经吐过脏东西还是买回家换了一天水。滴些麻油 能看见螺丝都出来了。
  • 步骤 2/6
    清洗干净。有时间用钳子把尾部尖的那头剪掉容易入味。不剪也可以。
  • 步骤 3/6
    葱姜蒜花椒麻椒干辣椒香叶郫县豆瓣先放入锅内炒出味。油比平时炒菜少点。
  • 步骤 4/6
    放入螺丝翻炒后加开水煮。放糖，生抽，耗油，海鲜酱也可以不要，盐调味。因为螺丝有壳不容易入味要多加盐巴。
  • 步骤 5/6
    炒到水基本收干。
  • 步骤 6/6
    辣炒螺丝。用牙签吃头肉即可。
发布于 2019-01-20
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